材料：

【４人分】
牛ももかたまり肉・・・300ｇ
玉ねぎ・・・・・・・・1個
マッシュルーム・・・・1パック
にんにく・・・・・・・1かけ

Ａ.トマトピューレ ・・1カップ
Ａ.赤ワイン ・・・・・1.5カップ
Ａ.水 ・・・・・・・・1.5カップ
Ａ.ローリエ ・・・・・1枚
Ａ.顆粒スープ ・・・・小さじ1

バター・・・・・・・・10g
塩・・・・・・・・・・適量
こしょう・・・・・・・適量

道具：

炊飯ジャー、ボウル

作り方：

1.牛肉は一口大に切り、塩、こしょう各少々を振る。フライパンにバターをとかし、表面をこんがりと焼き、牛肉をとり出して炊飯ジャーに入れる。
2.玉ねぎはくし形切り、マッシュルーム、にんにくは半分に切り、1のフライパンに入れ、フライパンに残ったバターで中火でさっといためて炊飯ジャーに加える。
3.Ａを加え、ふつうに炊く。
4.塩小さじ1、こしょう少々で調味する。器に盛る。