材料：

【4人分】
米・・・・・・540ml（3合）
鶏もも肉・・・・・・・・1枚（約300g）
玉ねぎ・・1/2個
グリンピース（水煮）・・・・・・・30g
トマト ・・・・・・・・1個
卵・・4個
塩 ・・・・・・・適量
こしょう ・・・・・・・適量

Ａ.トマトケチャップ ・・・・・・・大さじ５
Ａ.塩 ・・・・・・・小さじ１
Ａ.顆粒スープ ・・・・・・・小さじ１
Ａ.こじょう ・・・・・・・少々

バター ・・・・・・・20g
トマトケチャップ ・・・・・・・適量

道具：

炊飯ジャー、ボウル

作り方：

1.米は洗って水に３０分ほどつけ、ざるに上げて水けをきる。
2.鶏肉は一口大に切り、塩、こしょう各少々を振る。
3.玉ねぎはみじん切り、グリーンピースは水けをきり、トマトは1cm角に切る。
4.炊飯ジャーに１、Ａ、３を入れる。水を３の目盛りまで注ぎ、２をのせてふつうに炊く。
5.さっくりとまぜて１０分蒸らす。
6.ボウルに卵１個を割りほぐし、塩、こしょう各少々を加え、バター５gを熱したフライパンで半熟状に焼き、オムレツを作る。残りも同様に焼く。
7.器に５を盛り、６をのせ、ケチャップをかける。