材料：

【4人分】
米・・・・・・・・540ml（３合）
ゆでだこ・・・・・200g
しょうが・・・・・１かけ
だし・・・・・・・適量

Ａ.しょうゆ ・・・大さじ２
Ａ.酒 ・・・・・・大さじ２
Ａ.みりん ・・・・大さじ２
Ａ.塩 ・・・・・・ひとつまみ

青じそ（細切り）・５枚

道具：

炊飯ジャー、ざる

作り方：

1.ゆでだこはそぎ切りにする。しょうがは細切りにする。
2.米は洗って水に３０分ほどつけ、ざるに上げて水けをきる。
3.炊飯ジャーに２、Ａを入れ、だしを３の目盛りまで注ぎ、１を加えてふつうに炊く。
4.さっくりとまぜ合わせて１０分蒸らし、器に盛り、青じそをのせる。