材料：

【4人分】
米・・・・・・540ml(3合)
さつまいも・・・・・・・・200g
こぶ・・５×6cm1枚
酒・・・・・・・大さじ1
塩 ・・・・・・・・小さじ1.5
いり黒ごま ・・適量

道具：

炊飯ジャー、ボウル、ザル

作り方：

1.こぶは水にひたしてやわらかくもどす。
2.米は洗って水に３０分ほどつけ、ザルに上げて水けをきる。さつまいもは1cm角に切る。
3.炊飯ジャーに米、酒、塩を入れる。１のもどし汁を３の目盛りまで注ぎ（足りない場合は水を足す、さつまいもを加えてふつうに炊く、炊き上がったら、さっくりとまぜ合わせて１０分蒸らす。）
4.器に盛り、ごまを振る。